Информационный портал о здоровье и отдыхе в Чехии

Проект функционирует в содружестве с городом и краем Карловы Вары

Минеральная Карловарская соль

Открываем вместе курортный сезон знаменитых Карловых Вар — источники минеральной воды теперь в Вашем доме!

Уже несколько веков назад было известно, что Карловарская минеральная вода благотворно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы, нормализует обмен веществ, повышает жизненный тонус и настроение. Но, к сожалению, сила воды, взятой из источника, недолговечна. Чтобы дать возможность всем желающим «лечиться водами» и за пределами Карловых Вар, была изобретена технология солеварения – выпаривания соли из воды. 
 

Производство

Натуральная Карловарская гейзерная соль производится на фабрике «Vridelni Sul» с 1882 года. Компания  является самым первым производителем Карловарской соли в Европе и остается единственным поставщиком уникального продукта на сегодняшний день. Минеральная вода, приготовленная из порошковой гейзерной соли содержит в себе одни и те же составляющие, что и вода с источника «Вржидло». 

 

Общая реакция организма

Питьевое лечение Карловарской минеральной водой не является чрезмерной нагрузкой на организм. Повторяемый прием воды улучшает пищеварение и является тренировкой для более легкого и лучшего протекания процесса пищеварения. На каждый повторяемый внешний импульс карловарская минеральная вода, например, за счет колебания минералов в крови, повторного поступления воды или побуждения к выделению гормонов пищеварительной системы является поводом к адаптации (приспособлению). Адаптация продолжается несколько дней, а затем (между 8–12 днями) проявляется в виде так называемой «курортной реакции» разной степени интенсивности: кратковременным (1–2 дня) дискомфортом и усталостью, появлением или усилением недомоганий со стороны желудочно-кишечного тракта, снижением аппетита, дискомфортом и чувством горечи во рту, рвотой желчью и поносом темного цвета в течение 1–2 дней. Все эти недомогания проходят сами собой, и на третьей-четвертой неделе наступает нормализация состояния. Вот почему карловарское лечение должно длиться не менее трех недель: надо дать организму необходимое время для адаптации к нагрузкам в процессе лечения. 
Реакция на курортное лечение не является специфичной только для Карловарской минеральной воды, она характерна также и для других курортов подобного лечебного направления. Карловарское лечение оказывает определенное действие и на течение воспалительных процессов, и на иммунные реакции организма. По истечении 4 недель после окончания карловарского лечения происходит улучшение состояния здоровья, которое может продолжаться в среднем год и более. 

Карловарская минеральная соль используется:

1. Для лечения заболеваний желудка и кишечника (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, хронический панкреатит, дискенезия желчевыводящих путей, хронические заболевания печени, синдром раздраженного кишечника, постхолецистэктомический синдром, хронический запор и пр.)
2. Для лечения заболеваний обмена веществ (сахарный диабет, ожирение и нарушение метаболизма жиров, лечение и профилактика мочекаменной и желчнокаменной болезни, дисметаболические нефропатии)
3. Для лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата (артриты и артрозы суставов конечностей и позвоночника, дегенеративно-дистрофические заболевания позвоночника и др.)
4. Для лечения некоторых гинекологических заболеваний.
5. В косметологии (для улучшения качества кожи, ликвидация тучности и предупреждения преждевременного старения)
6. Для лечения дисбактериоза, для уменьшения образования газов и вздутия живота.
7. Для нормализации водно-электролитного обмена при обезвоживании, ацидозе и синдроме похмелья.
8. Так же, Карловарская соль используется в программах коррекции избыточного веса.

Форма выпуска:

Питьевая концентрация 0,5%. Из одной баночки Карловарской гейзерной соли получается 20 литров натуральной минеральной воды .Для удобства потребителей мы используем две формы упаковки карловарской минеральной соли для внутреннего употребления.: пластиковая баночка (100 г.) или разовые пакетики по 5 г (в упаковке 10 пакетиков).
Также компания VŘÍDELNÍ SŮL производит и поставляет свою продукцию для выработки минеральной воды.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
1. Внутреннее применение — в виде растворов различной концентрации.
2. Наружное применение — в виде компрессов, примочек, ванночек, общих ванн.
3. Используется для подсаливания блюд при приготовлении пищи.
4. В косметологии в виде скраба (с оливковым или другим растительным маслом) для чистки кожи лица;

Приготовление Карловарской минеральной воды из Карловарской натуральной минеральной соли

Исторически сложилось, что минеральные источники в Карловых Варах хоть и имеют общий природный резервуар, но на поверхность вода поступает мало- и среднеминерализованной (соответственно 0,5% и 1%), а также по-разному нагретой. Связано это, скорее всего, с особенностями геологического ландшафта. Искусство курортных врачей и состоит именно в том, чтобы умело комбинировать и сочетать воду из разных источников, несмотря на то, что химический состав воды абсолютно идентичен. Практически все врачи рекомендуют употреблять лечебную воду непосредственно у источника, сочетая это с незначительными физическими нагрузками — прогулками по живописным аллеям и улочкам города. Дело в том, что набранная в сосуд вода через некоторое время становится невкусной, теряет свои лечебные свойства, по-видимому, вступая в реакцию с окружающим воздухом и выдыхаясь, как и любая минеральная вода. 
Для приготовления Карловарской минеральной воды из соли необходима чистая родниковая или очищенная вода, обязательно газированная. В настоящее время такая вода доступна без проблем и продается в любом продуктовом магазине («Аква минерале» или сходная питьевая газированная вода, НО НЕ МИНЕРАЛЬНАЯ!). 
В эту воду добавляют необходимое количество соли: для приготовления 0,5% воды — 5 грамм соли (1 чайная ложка без верха) на 1 литр воды; для приготовления 1% воды — соответственно 10 грамм соли (2 чайные ложки) на 1 литр воды. Будьте внимательны! При добавлении соли в газированную воду наступает бурная реакция с выделением пузырьков газа, что способствует не только полному растворению соли, но еще и равномерному распределению состава в объеме жидкости. 
Затем полученную воду необходимо нагреть до определенной температуры, в зависимости от рекомендаций по применению при разных заболеваниях. Обычно это 30°С, 45°С и 60°С. Принимать воду необходимо в соответствии с рекомендациями, которые абсолютно разные при разных заболеваниях. 

VŘÍDELNÍ SŮL, spol. s r.o. На Выхледе 886/3A, 360 17, Карловы Вары, Чехия Tел./Факс:+420 353 549 285 www.salcarolinum.com